Deanston Distillery

Er waren Highland Games vandaag in Bridge of Allan.

Dat is het plaatsje net onder Dunblane. We rijden er twee keer per week doorheen naar het zwembad, komen er vaker om een rondje te lopen of een terrasje te pakken.

En misschien heriner je je de Classic Car Show nog? Die was hier inderdaad eerder dit jaar ook. Op hetzelfde terrein.

Lois en Erwin hadden er zin in.

En Linda wilde wel ook op de foto.

Eerst met een kleine, maar venijnige, uil.

Toen met de westrijdcommissie.

Ook vandaag pipe bands (doedelzakken), ‘heavy’s’ (zwaargewichten die de de strijd met elkaar aangaan in het hamerslingeren en boomstam gooien) en kraampjes met etenswaar en andere Schotse producten.

Maar deze games hebben ook opvallend veel (andere) sporten: atletiek, worstelen en er werd zelfs om het hardst gefietst.

Een klein kwartiertje verder rijden ligt – net achter Doune en direct aan de River Teith – Deanston Distillery.

Voor een whiskystokerij is dit een wat apart gebouw. Het deed tot de jaren zestig dienst als katoenfabriek en heeft dezelfde karakteristieke bouw die we al zagen in de Stanley Mills.

We volgden de rondleiding.

En mochten vervolgens proeven.

Deanston 12 yrs is een klassieke single malt whisky, gerijpt op oude bourbonvaten. Voor de liefhebbers (met een wat grotere portemonnee) zijn er diverse finishings te koop.

De Virgin Oak bijvoorbeeld. Een blend van verschillende jaren die nog een maand of negen in nieuwe eiken vaten heeft gerijpt. Dat maakt deze whisky een stuk rijker, maar – vreemd genoeg, vonden we – ook zoeter.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s